mai 2012


Prøvde meg på noe nytt til lesesirkelen sist, som jeg syns ble veldig godt 🙂 Oppskrifta fant jeg i Gøril Wikers kjempefine bok Leve livet! Der kryr det av fristende oppskrifter.

Tertebunnen:
175 g hvetemel
40 g melis
75 g usaltet smør
1 eggeplomme – spar på hviten
1 ss vann
Kna sammen deigen til en fast klump. I oppskrifta står det i matprossessor, men slike fancy ting har ikke jeg… Syns den ble litt tørr, så jeg tok bittelitt mer vann. Sett den kaldt i ca 30 min, før du trykker den ut så tynt som mulig i en springform. Prikk med gaffel og pensle med eggehviten, og stek den midt i ovnen på 200 grader i 20 minutter.  Ta så ut tertebunnen, og skru ned ovnen til 180 grader

Sitronfyllet:
3-4 sitroner avhengig av størrelsen, jeg brukte 4 men satser på 3 neste gang….
6 egg
175 g sukker
2 dl fløte
Riv skallet av sitronene og press ut saften. Bland med eggene, sukkeret og fløten. Her står det også matprosessor i oppskrifta, men rå makt og en visp funker også. Får da i tillegg trent grevinnehenget 😉 Hell blandingen i terteformen, og stek den midt i ovnene på 180 grader i 30 minutter. Den skal fortsatt være skikkelig skjelven når du tar den ut av ovnen, den setter deg når den blir avkjølt. Best er den når den er kjøleskapskald, servert med et dryss av melis over. Jeg serverte den også med mascarponekrem. 1 boks mascarpone blandets med 2 ts vaniljesukker og en liten skvis sitron.

NYDELIG!

Den dagen Gamle Einar Abrahamsen dør skjer det flere ting i den lille bygda. Alle, store som små, får en konvolutt levert i postkassa si med navnet sitt på, og huset til Gamle Einar Abrahamsen brenner ned. I konvolutten er historien til mottakerne skrevet ned, alt de har gjort, tenkt og følt gjennom livet, til og med deres mørkeste, skitneste hemmeligheter som de aldri har delt med noen andre. I boka får vi historiene til flere av brevmottakerne, og hvordan de reagerer på at en de har sett på som bygdas skrulling kunne ha så mye kunnskap om dem. Fasinerende historie!

Dette er første bok jeg leser av denne forfatteren, han har tidligere utgitt en novellesamling Noen iblant oss som også skal sjekkes ut. Jeg liker måten han skriver på veldig godt 🙂

Grønt sier du?? Jaaaa, litt grønt ja…

Jeg tror jeg ble fornøyd, men jeg skvetter litt av fargen enda 😉

Bilde

Lars Keplers tredje roman om etterforskeren Joona Linna kaster lys over hva som gjemmer seg i hans fortid, og det kommer ikke til å gjøre det mindre spennende å følge Linna videre! I tillegg til avsløringer om fortiden er det som vanlig en veldig spennende og guffen krimhistorie. Denne gangen er det et særs blodig mord på et hjem for tenåringsjenter i trøbbel. Joona Linna er egentlig suspandert fra jobben, men klarer ikke å holde seg unna. Spennende, spennende!!
Ser at Keplers første bok, Hypnotisøren, skal bli filmatisert og kommer til høsten. Gleder meg 🙂